【资讯】栽培野菜有前景吗野菜栽培须把握五大要点鳞茎碱茅

发布时间：2020-11-04 08:30:56 阅读：次来源：平移门厂家

有专家曾经预言：山野菜将成为下个世纪餐桌上的绿色食品。如今，野菜越来越贴近人们生活，并逐渐成为一种绿色健康的饮食风尚。那么栽培野菜有前景吗？怎样种好野菜呢？

栽培野菜的前景怎样

现在，野菜不仅是市民餐桌上的抢手货，宾馆酒家也常把它们列为首选蔬菜。一是.因为其营养物质充沛，且能防病治病，有较好的保健功能；二是.因为野菜具有较强的抗病、抗虫能力，栽种过程中很少施用化肥、农药，坚持了野菜无污染、品质纯正的特征；三是.因为它顺应了当前城市中悄然涌起的回归大自然的消费潮。野菜可直接列为绿色无公害蔬菜，它既迎合了人们的尝鲜心理，又满意了人们食用放心菜的要求。所以，栽培野菜前景很强，由于野菜的市场需求量较大，经济效益也好，现在野菜栽培已由一般的露地种植扩展为棚室、小棚覆盖种植，使原先只能在短期集中上市的野菜，提前延后到一年四季都有供应。

野菜栽培技术要点

1．野菜栽培采用何种方式要按照季节和野菜的特点而定。寒冷季节能够采用冬暖棚，春秋天能够采用拱棚或露地种植，炎夏栽培不喜强光的野菜则要采用遮阳网种植。

2．多数可食性野菜重要以幼嫩的茎叶或花薹为产品，也有以洁白肥嫩的肉质根供人食用的。因此，在施足底肥的基础上，要深翻疏松土壤。追肥应以氮肥为主，并结合叶面喷施磷酸ニ氢钾和尿素及硫酸锌溶液，以使叶子肥厚、油亮，提升产品的品质。

3．多数野菜具有较强的抗逆性和适应性，根系发达，但有的则是发达的肉质根，所以栽培野菜仍以疏松肥沃的沙质土壤为好，田间防止积水，做到旱能浇涝能排。

4．野菜栽培方式多以种子繁育，如苦菜、荠菜、马齿苋、灰灰菜、蒲公英等。有些野菜具有发达的宿根，能够分株繁育，如枸杞、薄荷等。有些属于小灌朩类的还能够采用－年生枝条扦插繁育，如采用生根粉处理成效更好。

5．有些野菜种子，科研部门已批量繁殖，能够到种子经营部门、农技部门或科研部门引种，如中国农科院蔬菜花卉研究所就掌握了相当数量的野菜种源。有些还没有批量繁殖的地方性野菜，就要由自已到野外、田间采集或自已繁殖了。