独特风味哈密瓜莲子排骨汤独特风味哈密瓜莲子排骨汤

独特风味 哈密瓜莲子排骨汤 独特风味 哈密瓜莲子排骨汤 材料： 肋排 200克、哈密瓜200克、莲子100克、枸杞10粒,葱段3段、姜3片、盐6克 做法： 1.莲子、枸杞冲洗干净，沥干水份，待用 2. 排骨焯水后马上放入冷水中，反复 材料： 肋排 200克、哈密瓜200

材料：

肋排 200克、哈密瓜200克、莲子100克、枸杞10粒,葱段3段、姜3片、盐6克

做法：

1.莲子、枸杞冲洗干净，沥干水份，待用

2. 排骨焯水后马上放入冷水中，反复冲洗几遍，去除杂质，待用.哈密瓜去皮，切宽条，待用

3.把排骨、哈密瓜、莲子、枸杞、葱段、姜片一起放入

4.砂锅内放足够的水，大火煮至开锅，转中小火继续煲

5.30分钟左右，汤汁浓郁、排骨软烂就可以了关火，调入盐

ps：

1.排骨焯烫是为了去除多于的杂质，煮出来的汤会更浓郁, 而不会有杂质

2. 哈密瓜可以用贴皮往上的3分之二的地方切下来煲汤即可，

3. 这部分虽然当水果来吃，吃起来会口感不好，煲汤却是不错的选择，还可以废物利用

4.煲汤时加水一定要一次加够,关火后再调入盐，调味

5.也可以根据跟人喜好添加少许胡椒粉

材料：

肋排 200克、哈密瓜200克、莲子100克、枸杞10粒,葱段3段、姜3片、盐6克

做法：

1.莲子、枸杞冲洗干净，沥干水份，待用

2. 排骨焯水后马上放入冷水中，反复冲洗几遍，去除杂质，待用.哈密瓜去皮，切宽条，待用

3.把排骨、哈密瓜、莲子、枸杞、葱段、姜片一起放入

4.砂锅内放足够的水，大火煮至开锅，转中小火继续煲

5.30分钟左右，汤汁浓郁、排骨软烂就可以了关火，调入盐

ps：

1.排骨焯烫是为了去除多于的杂质，煮出来的汤会更浓郁, 而不会有杂质

2. 哈密瓜可以用贴皮往上的3分之二的地方切下来煲汤即可，

3. 这部分虽然当水果来吃，吃起来会口感不好，煲汤却是不错的选择，还可以废物利用

4.煲汤时加水一定要一次加够,关火后再调入盐，调味

5.也可以根据跟人喜好添加少许胡椒粉

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