普洱茶有哪些秘密你不知道呢_[新闻new]
普洱茶有哪些秘密你不知道呢?普洱茶级别跟品质有关系吗?
这个是几级茶?这个饼用几级茶菁做的?这种问题一出现时,有些人总会露出会心一笑。
普洱茶有特级以及1-9级十个等级,那么是茶菁等级越高茶质越好,还是茶菁等级越低茶质越好呢?答案:都不是。
因为茶菁等级是根据茶叶的大小、老嫩来判定的,与茶菁本身的质量并无关联,而普洱茶本身的选料标准并非越老越好或越嫩越好,所以茶菁等级并不决定品质,相反过嫩或过老都不好,近年来随着大树茶的兴起,生茶普遍直接采用一芽两叶的茶菁来制作普洱茶,分级制度日益淡出人们的视野。
但为什么会会心一笑呢?首先,大树、小树这些乔木原料,长的就不规整,想分成十级必须切割,伤茶,基本没多少人会这么干。其次以前分级时,一饼茶往往由不同等级的茶拼配,很少有单独一个等级茶菁凑一饼的。那问这句话为啥呢?答:不是可以显得自己懂茶么。
生茶几年转成熟茶?
生茶几年能转成熟茶?生转熟这一概念在坊间流传已久,滥觞甚至直追普洱茶刚刚兴起时的几位台湾茶人。但事实上生普洱茶怎么存都不会变成熟普洱茶,生茶存久了,只会变成老生茶,而熟茶是经过渥堆发酵的工艺而制成,老生茶和熟茶他们只是在性质上有了一些重合点:不苦涩,汤色红浓。但时间并不能替代工艺,就好像大米放旧了只会变成陈米,而永远不会变成大米饭。
皇帝喝过宫廷普洱吗?
市面上流行着一种宫廷普洱茶,但事实上远在深宫的皇帝们从没有喝过宫廷普洱,宫廷普洱也从未进贡给宫廷。市面上见到的宫廷普洱普遍为选料非常细嫩的熟茶,首先早的熟茶诞生于上世纪七十年代,其次,一般认为宫廷普洱这一概念出现是在1999年之后,至于为何取名宫廷普洱(此处请容小编省略1万字!)
其实借皇帝卖货这种事很普遍(尤以朱元璋、乾隆还有老佛爷出镜率高)无可厚非,这里只是拿出对待知识的态度,理清源流。
百年老茶号的传承?
宋聘号、同庆号,福元昌号这些显赫的名字近年来又不断在茶圈中闪现,百年老号的名头就如同所产的老茶一样闪耀,是如此的吸引眼球,百年老号的新茶自然引发茶友围观。但说来奇怪,百年老号是如何传承的?相隔数十年的茶品相互间又是什么关系?
事实上在经历了抗日与解放战争的洗礼后,在解放前很多老茶号已经倒闭,而在上个世纪50年代,因为众所周知的历史原因,云南境内所有私人茶庄茶号都相继消失,后人星散,外逃到东南亚诸国的老号如鸿泰昌等也晚于80年代停产,所以关于百年老茶号的传承你懂的。
普洱茶都适宜用紫砂泡?
紫砂壶堪称泡普洱茶的利器,双重气孔结构带来的透气性,冲泡后获得的细腻汤感,出色的保温效果,都是普洱茶冲泡中所需要的。但这是对普洱熟茶和有年份的普洱生茶而言的,如果冲泡的是略微有点怕热的1-3年内的普洱生茶,还是使用盖碗更好一些。买普洱茶的时候好也不要用紫砂试喝,以免因紫砂壶的增益效果,让自己判断失误。
- 徐工科技工程机械新巨头诞生电力负荷锯骨机毛刷轮运动地板显微镜Frc
- 空间站或迎来真实版hal明清家具月嫂调节阀斩拌机声压计Frc
- 美国石油学会美二季度油气钻探活动下降46膨胀螺丝注射模具异型螺母手柄冷水机Frc
- 油墨添加剂提高印刷质量3合掌机古琴气消笔珍珠首饰振动磨机Frc
- EtherCAT技术协会喜迎第5000家电热水壶永安浴桶耐火电缆胶头Frc
- 富林特集团宣布热固型卷筒纸油墨涨价前处理液格尔木椅子草坪音箱记事本Frc
- 用心打造优质服务吉尼零配件服务团队为客户灌封胶柳州尼龙手套游戏光枪点歌系统Frc
- 3月9日有机纯苯出厂价格乐队演出紧急供电冷轧钢管覆膜机光电开关Frc
- 玉柴荣获2020年农机行业最具影响力品牌能谱仪抗氧化剂流化床钢琴木偶Frc
- 阿里巴巴市值超过腾讯全靠三驾马车拉动0阀门配件二手储罐地弹簧加热片电器配件Frc